Qualität
Qualität
Zertifiziert nach: IFS, Bio, KAT, Kosher

Qualität von Beginn an

Dank unseres eigenen Labors können wir von der Überprüfung der Frische, Sensorik, Antibiotikarückstände bei der Warenannahme, der Prüfung jeder einzelnen Charge in allen Produktionsstufen bis hin zu PCR-Analysen fortlaufend die Qualität analysieren. Dies ist uns wichtig, denn Ei ist ein sensibler Rohstoff und erfordert daher eine abgestimmte sowie schonende Verarbeitungsweise. Als Hersteller von Eiprodukten tragen wir die Verantwortung, sichere Lebensmittel zu produzieren. 

Hierzu ist eine enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten erforderlich. Nur ausgesuchte Lieferanten, die durch Frische und Qualität überzeugen, zählen zu unseren Lieferanten.

Darüber hinaus wissen unsere qualifizierten und motivierten Mitarbeiter, dass die Sicherstellung eines hohen Qualitätsanspruchs oberste Priorität hat. 

Zertifiziertes Qualitätsmanagement

  • Kontinuierliche Qualitätskontrollen vor, während und nach dem Produktionsprozess.
  • Hauseigenes Labor: garantiert schnelle Ergebnisse.
  • Anzahl unserer Produktanalysen jährlich: über 10.000 mikrobiologische Analysen; über 5.000 chemische Untersuchungen
  • Antibiotika-Rückstandsanalyse bei Wareneingang
  • Prüfung auf Pestizide, Dioxine, PCB`s
  • MHD-Überwachung
  • IFS

    IFS
  • DE-ÖKO 013

    DE-ÖKO 013
  • KAT zertifiziert

    KAT zertifiziert
  • Kosher

    Kosher
 
 
 

Anschrift

CEWO Wortmann
GmbH & Co. KG

Pappelweg 16
33378 Rheda-Wiedenbrück

Kontakt

Telefon +49 5242 407098-0
Telefax +49 5242 407098-80
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