Dank unseres eigenen Labors können wir von der Überprüfung der Frische, Sensorik, Antibiotikarückstände bei der Warenannahme, der Prüfung jeder einzelnen Charge in allen Produktionsstufen bis hin zu PCR-Analysen fortlaufend die Qualität analysieren. Dies ist uns wichtig, denn Ei ist ein sensibler Rohstoff und erfordert daher eine abgestimmte sowie schonende Verarbeitungsweise. Als Hersteller von Eiprodukten tragen wir die Verantwortung, sichere Lebensmittel zu produzieren.
Hierzu ist eine enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten erforderlich. Nur ausgesuchte Lieferanten, die durch Frische und Qualität überzeugen, zählen zu unseren Lieferanten.
Darüber hinaus wissen unsere qualifizierten und motivierten Mitarbeiter, dass die Sicherstellung eines hohen Qualitätsanspruchs oberste Priorität hat.
CEWO Wortmann
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33378 Rheda-Wiedenbrück
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